Ceviche de Coliflor
Para toda esa gente Vegetariana o Vegana esta receta es super Buena para este Verano
Ingredientes:
-1 coliflor
-1 pepino
-1/2 cebolla
-1 tomate
-1 cilantro
-1 chile Serrano
-1 Zanahoria Rayada
- 2 aguacates
-8-10 limones
-clamato o jugo de tomate (bajo en sodio)
-Sal y pimiento al gusto.
Corta el Brocoli en trozos y ponlo a remojar con todo el jugo de los limones por unos 15 minutos, despues agrega todas las verduras cortadas en cuadritos chicos incluyendo el chile,el cilantro y la zanahoria rayada, al final revuelte todo con media o una taza de clamato o jugo de tomate, agrega la sal, pimienta a tu gusto y listo el sabor es delicioso, fresco y ligero.
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